洁食百科

  • 犹太认证是什么认证

    犹太认证是一种独立的产品质量认证,是指符合犹太教饮食习俗的产品质量认证。起初kosher认证只涉及食品领域,最早有据可查的是一份kosher认证是1000年前位于橄榄山的一家奶场的一封授权信,现在该授权信由开罗的藏经库收藏。随科技的进步,食品领域也得到了迅猛发展,犹太认证也由起初的食品领域扩大到医药、化学、包装、设备、...

    2024-02-27 971

  • 清真认证的禁忌有哪些?(一)

    1.清真饮食中的禁忌世界上有10亿多人信奉伊斯兰教,分布于五大州几乎所有国家,他们不分肤色,不分贫富贵贱,基本遵行《古兰经》中对饮食的规定,形成了伊斯兰教独特的饮食习俗,构成了以土耳其菜为代表,以农业和畜牧业相结合,禁食猪肉为基础的清真菜系。1.1禁忌的食物伊斯兰教认为:若要保持一种纯洁的心灵和健全的思维,滋养干净而健...

    2024-02-26 960

  • 犹太洁食法规有哪些?

    关于犹太认证,又称kosher认证(Kosher Certification),就是指按照犹太饮食教规对食品、辅料和添加剂等进行认证,此种认证称为Kosher认证。犹太认证的涉及的范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等都可以进行KOSHER认证。欲了解更多犹太认证知识,请点击犹太Kosh...

    2024-02-20 817

  • 清真认证介绍

    一、什么是清真Halal是一个阿拉伯词,意思是合法或允许。halal的反义词是haram,意思是非法或禁止的。清真和非法是通用术语,适用于生活的各个方面,但本讨论仅限于食品、肉制品、化妆品、个人护理产品、药品、食品成分和食品接触材料。虽然许多事情显然是清真或非法的,但有些事情并不清楚。需要更多信息才能将它们归类为清真或...

    2024-02-18 986

  • Halal与Kosher食品的区别

    在一本讲述清真食品的书籍里讨论犹太食品和素食食品主要是出于下面两个基本原因:犹太食品也被称作Kosher食品,许多穆斯林和非穆斯林都认为犹太食品和清真食品是相似的,在此有必要讨论一下二者的相似区别在哪里。与此类似地还有,许多穆斯林消费者认为素食食品的原材料成分都是植物性来源的,所以这类食品也是可以食用的。本章不仅将讨论...

    2024-01-29 608

  • 犹太认证是什么意思?

    犹太认证又指的就是kosher认证,那么今天我们来简单介绍一下它的含义以及规则。Kosher意思是符合犹太教规的、清洁的、可食的,泛指与犹太饮食相关的产品。犹太人主要分布在以色列、俄罗斯、美国和加拿大等数十个国家,他们信奉犹太教。犹太教的饮食文化集中体现在它的《膳食法令》中。依据这一法令,他们有“五不食”“一遵从”“一...

    2024-01-23 880

  • 清真许可证在哪里办理

    一、国内清真许可证怎么办提供以下材料到所在地民族宗教事务局办理即可1.1材料包括:1、清真食品准营证申请书原件1份,需写明申请条件所列事项2、居民户口薄或居民身份证原件和复印件1份(需提供人员:企业法定代表(主要管理者)或个体工商户业主;采购、屠宰、保管、主要制作等关键岗位人员);3、工商营业执照只原件和复印件1份;4...

    2024-01-22 929

  • 企业为什么需要犹太认证?

    据统计,目前的进出口贸易的商品为了扩大其出口订单的完成,大多数的企业都选择了办理kosher认证。从此看来,办理kosher认证将帮助进出口企业扩大出口,那么我们今天从下面4个方面简单了解一下kosher认证。欲了解更多犹太认证知识,请点击犹太Kosher认证。1. 什么是Kosher?KOSHER的英文含义是清洁的、...

    2024-01-16 768

  • 清真为什么不能喝酒?

    在《古兰经》刚开始降示的时候,饮酒的现象并不罕见,一些圣门弟子在《古兰经》中禁酒的章节将降示以前也是饮酒的。关于酒的禁令是分三步降示的,第一次降示的是以下章节:他们问你饮酒和赌博(的律例),你说:“这两件事都包含着大罪,对于世人都有许多利益,而其罪过比利益还大。”他们问你他们应该施舍什么,你说:“你们施舍剩余的吧。”真...

    2024-01-15 725

  • 简单了解一下逾越节

    众所周知,逾越节,在犹太教历尼散月(公历3月、4月间)14日黄昏举行。据《出埃及记》载:摩西率以色列人出埃及时,上帝命令宰杀羔羊,涂血于门,以便天使击杀埃及人长子时,见有血记之家即越门而过,称为“逾越”,犹太人遂立此节以志纪念。次日为除酵节,后来逾越节与除酵节合并一起庆祝。那么逾越节有什么样的新约礼俗呢,下面我来简单介...

    2024-01-09 583