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从犹太认证的角度看盐（Salt）
众所周知，盐是氯化钠的通用名称。食盐被广泛用于防腐剂、调味食品、冷冻混合物、盐水溶液以及在烹饪肉类时用于提取血液。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。我们常说的盐基本上有两种类型，海盐和山盐（也叫岩盐）。市售食盐有许多等级，主要取决于谷物的大小。工业用盐是岩盐，而大部分家用盐是蒸发海盐。岩盐则是从天然盐...
2023-06-27 703
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使用清真标志要交钱吗
使用清真标志首先需要通过清真认证取得清真证书才能使用清真标志。那清真食品认证的标志是怎样的，如何取得？下面将进行介绍：一、IFANCA IFANCA英文全称为Islamic Food and Nutrition Council of America，即美国伊斯兰食品营养委员会，是一非盈利教育性的伊斯兰组织，致力于在全球...
2023-06-26 888
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从犹太认证的角度看寿司（Sushi）
众所周知，制作寿司的过程始于几个世纪前，它也是一种保存鱼类的方法。制作寿司的过程是将鱼腌制并压缩。做寿司的时候，可以使用腌制过的鱼或完全生的鱼。但是必须确定腌料成分的犹太洁食状况，也就是说其腌料成分必须要有犹太证书。寿司中最重要的原料是新鲜优质的鱼。所以，在购买鲜鱼时，应确保鱼的眼睛有光泽、清澈，皮肤也应有光泽、明亮、...
2023-06-25 733
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清真食品生产许可证
一、国内清真许可证怎么办提供以下材料到所在地民族宗教事务局办理即可1.1材料包括:1、清真食品准营证申请书原件1份，需写明申请条件所列事项2、居民户口薄或居民身份证原件和复印件1份(需提供人员:企业法定代表(主要管理者)或个体工商户业主;采购、屠宰、保管、主要制作等关键岗位人员);3、工商营业执照只原件和复印件1份;4...
2023-06-21 1154
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犹太认证中：什么是味觉（Taste）？
一般来说，味觉是感知非挥发物的感觉。有各种不同的口味，如甜，咸，酸和苦等等。味蕾对各种不同的味道很敏感。不同的味蕾对不同的口味非常敏感，它们位于舌头区域的不同部位。甜味敏感的味蕾大多位于舌尖。对咸味敏感的位于舌头两侧的前部（而不是舌尖）。酸味敏感的味蕾位于舌头两侧。苦味敏感的味蕾位于舌头的后部。还有其他口味对不止一种类...
2023-06-20 1164
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清真认证的食品意味着什么
通过清真认证的产品代表着是符合清真洁食法规，是可以进入穆斯林地区进行销售的。那为清真认证的食品意味着什么？有什么好处？下面将从下面4个方面进行阐述：一、清真食品认证是消费者的需求无论是饮食还是消费，每一个穆斯林都必须遵守Halal和Haram（非清真）的具体规则。如果食用了Haram食物，则被认为是触犯了伊斯兰教法规。...
2023-06-19 1005
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犹太认证中的醋（Vinegar）
众所周知，醋是可以用于腌制水果和蔬菜，那么醋的使用和生产在犹太中有什么限制呢？我们将对一些用于生产醋的方法进行有限的解释，以便于我们犹太认证工作的开展。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。醋是由一种发酵产生的乙酸的不完全氧化。氧化或二次发酵是由各种食醋细菌的影响引起的。根据生产过程中使用的原材料不同，醋...
2023-06-15 1177
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清真许可证在哪里办理
一、国内清真许可证怎么办提供以下材料到所在地民族宗教事务局办理即可1.1材料包括:1、清真食品准营证申请书原件1份，需写明申请条件所列事项2、居民户口薄或居民身份证原件和复印件1份(需提供人员:企业法定代表(主要管理者)或个体工商户业主;采购、屠宰、保管、主要制作等关键岗位人员);3、工商营业执照只原件和复印件1份;4...
2023-06-14 837
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维生素为什么需要犹太认证
维生素和健康食品都是“天然的”，需要洁食监督吗？答案是肯定的。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。大多数“天然”健康食品和维生素补充剂都不是犹太洁食。短语“Made”或“Formulated for”表示该物品是“私人标签”“不是该公司生产的。通常，私人贴标师对生产过程或所用成分的了解非常有限，因此他的...
2023-06-13 1120
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清真认证能说明什么
通过清真认证的产品代表着是符合清真洁食法规，是可以进入穆斯林地区进行销售的。那为什么要取得清真认证？下面将从下面4个方面进行阐述：一、清真食品认证是消费者的需求无论是饮食还是消费，每一个穆斯林都必须遵守Halal和Haram（非清真）的具体规则。如果食用了Haram食物，则被认为是触犯了伊斯兰教法规。很显然，穆斯林有义...
2023-06-12 964