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塔木德中关于kosher犹太洁食法规的解释
一、鱼类 托拉亦举出许多方式将鱼类分为可食或不洁净，只有既有鳍又有鳞的鱼可食，其他一律禁止。这项区分大致对应生物学的硬骨鱼与软骨鱼之分，而后者是禁食的一类。但就生物学来说，还有很多鱼介于硬骨鱼与软骨鱼之间，这些种类的鱼时常引起律法问题。塔木
2019-10-19 744
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IFANCA HALAL总部检察官Dr.Sabir Ali
美国IFANCA HALAL认证总部检察官Dr.Sabir Ali将于2019年10月下旬至11月中旬在国内检查多家工厂，部分现场检查照片将会在中心网站的“检查掠影”中呈现，如有IFANCA Halal清真认证计划，请登录IFANCA 中国网站：http://www.ifanca.org.cn 浏览更多信息或直接联系...
2019-10-18 965
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Halal清真认证
清真认证，即halal认证。符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。在我国“清真 ”只适用于肉类、乳类及食用油成分的食品，“将清真概念扩大到清真食品领域之外的其他领域，借不清真之名排斥、干预他人
2019-10-15 542
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OV Kosher犹太洁食认证
一、国际Kosher犹太认证信奉犹太教的以色列人在饮食方面有严格的规定，在当地这种饮食被称为KOSHER认证是犹太食品认证的标志。对产品生产过程中原辅材料及生产工艺流程操作进行控制，通过犹太食品规范实验室专家的审核，通过KOSHER认证。因此，进入犹
2019-10-15 720
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谷物及糖果产品halal清真认证
谷物产品及糖果包括的种类很多,如面包、早餐谷类、蛋糕、硬糖果、炸面包圈、饼干、焙烤面制食品、口香糖等。这类产品的加工过程及原材料成分种类繁多,其中最主要的原材料成分是面粉糖、起酥油。依据每种产品的特性要求的不同,
2019-09-11 639
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KOSHER认证涉及敏感产品的认证注意事项
KOSHER认证涉及敏感产品的认证注意事项 1、所有含有动物源的产品不可进行kosher犹太洁食认证；2、葡萄籽提取物可以做kosher认证，但是只能做一批的证书不能做年度证书，具体过程很麻烦，是需要从头到尾监督生产的，费用方面也相对高；葡
2019-09-11 784
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食品营养补充剂的halal清真认证注意要点
食品营养补充剂的halal清真认证注意要点食品原材料数据库中有几千条记录,企业可能会在一定时期内使用上千种原材料,在此仅对可能存在halal清真问题的原材料成分,以及其可能涉及到的产品类型作如下说明,如果贵公司有国际halal清真认证的意向，可以联系
2019-08-14 631
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OV Kosher犹太洁食认证机构rabbit Anton检
OV Kosher犹太洁食认证机构rabbit Anton2019年7月30-8月6日检查多家中国企业，检查照片详见检查掠影。
2019-08-12 654
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乳制品Halal清真认证的注意要点
对穆斯林来说，乳制品是一种被强烈推荐的食品，乳被认为是纯洁可口的饮料：乳是一种全营养的食品,可以提供丰富的营养、矿物质、维生素及蛋白质。不同种类的乳制品其加工的程度也不相同,既有简单加工的鲜奶、奶油,也有深度加工的调味酱、调
2019-08-12 574
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Halal清真食品认证的注意要点
1. 肉类及禽类 要知道,穆斯林只可以吃合法的肉类。首先,动物必须是合法种类的动物;其次,屠宰动物的必须是理智健全的成年穆斯林,且屠宰时要口诵“奉真主之名”;再次,要用锋利的刀切开被屠宰动物的喉部,切开后尽快将血放尽,并使其尽快死
2019-08-10 561