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“清真”在中国的起源（四）
明代是我国 清真饮食发展的重要时期。由于辅佐朱元璋打天下的有很多穆斯林高级将领，故民间有“十大回回保国”传说。穆斯林贡献于明室者不止武功。七下西洋的郑和及其随员马欢、费信、哈三，介绍伊斯兰天文学的马德鲁丁及其子马沙亦黑、马哈麻等，均系穆斯林。穆斯林有
2019-07-11 607
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“清真”在中国的起源（五）
清末到民国时期，由于经济的发展和社会的需要，清真菜在北京得到了很大的发展和推广。当时先后在前门外开设的 羊肉馆有：元兴堂、又一村、两益轩、同和轩、同益轩、西域馆、西圣馆、庆宴楼、萃芳园、畅悦楼、又一顺、同居馆( 馅饼周)、东恩园居(穆家寨 炒疙瘩)等
2019-07-11 621
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全球清真食品市值万亿美元，无统一标准成发展瓶颈
随着全球伊斯兰人口的日益增多，全球清真食品市场蕴含着巨大的商机，市场总值达1万亿美元。许多食品公司摩拳擦掌，欲在此市场中狠捞一把。不过，目前全世界没有统一的清真食品标准，各个国家乃至同一国家不同地区之间的标准互相打架，让食品公司无所适从，抑制了该行业
2019-07-11 575
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马清真产品进军中国市场--清真halal认证是伊斯兰市场入场
据《东方日报》6月11日报道，马来西亚土著厂商及服务业协会（PPIPBM）与中国两家超市集团合作，将马制造的清真产品引进中国，进军中国庞大的清真市场。 全球目前有16多亿人口的穆斯林，预计到2030年，穆斯林人口或将达22亿人；其中东协
2019-07-11 525
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难怪犹太人把葡萄尊为圣物！
葡萄对人体有诸多好处！一：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ，并且能降低人体血清胆固醇水平 ，降低血小板的凝聚力对预防心脑血管病有一定作用。二：葡萄中的葡萄糖 、有机酸 、氨基酸 、 维生
2019-07-11 709
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饿死也不能空腹吃这三种食物！
健康对于我们来说真的非常重要，健康饮食对于我们来说也是非常重要，我们的一日三餐都离不开食物，但是有些食物绝对不能一大清早就吃。1、忌空腹吃香蕉，香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏
2019-07-11 553
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“千万别吃”蜂蜜！
千万别喝蜂蜜因为喝了，你会发现你开始嫌弃其他饮料了，蜂蜜是唯一没有添加剂的饮料，它健康。 千万别喝蜂蜜因为喝了，你会发现你以后怎么吃也不会胖，浪费粮食！喝蜂蜜会去油解腻，燃烧脂肪。千万别喝蜂蜜因为喝了，你会发现咽喉炎好了，即使熬夜火气也消除
2019-07-11 667
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伊斯兰教与人文主义
伊斯兰教，尤其真主给人类降示的《古兰经》，对人类给予了特别的关注，而且考虑到了人类的方方面面。而人文主义一味主张人为世界的中心，企图让人的私欲控制物质世界，而忽视了人的精神世界，以及精神世界对人的生活所产生的重要影响。在伊斯兰教观点里，世界的中心不是
2019-07-11 685
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Halal的含义
Halal的含义 Halal，中文译为“清真”，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。HALAL（清真）的概念 Halal，本意是“合法的”，中文译为“清真”，即符
2019-07-11 616
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伊斯兰教法
伊斯兰教法是在古阿拉伯部落习惯和倭马亚王朝(661-750)行政惯例基础上发展而形成的一种以宗教教义为基础集诸法于一体的法律学说和法律制度的统称。它是一个虔诚的穆斯林必须遵守的一整套行为规范，具有宗教、道德、法律三方面的意义。伊斯兰教法也
2019-07-11 720